莆田炸“荔枝”肉
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步骤1/6
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先把肉切片，加入蚝油、料酒、葱花腌一会儿，再加入鸡蛋拌匀，抱歉，着急做饭，拍虚了，下回再补拍
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步骤2/6
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加入两把面粉，拌匀
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步骤3/6
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拌匀后是糊糊样的
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步骤4/6
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再一个个下锅炸就OK啦
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步骤5/6
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炸到金黄就可以出锅啦
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最后一步
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再配上甜辣酱或番茄酱，味道棒棒哒～
要注意的是加面粉后别太干了，如果太干可以加少许水，下锅炸要一个个下，锅里别一次下太满，不然会炸成一个大疙瘩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
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