皮皮虾饺子(附:快速剥皮皮虾小技巧)
用皮皮虾包饺子,是秦皇岛当地人非常喜欢吃的一种饺子,皮皮虾配上猪肉、鸡蛋、韭菜,才真正做到了把它的鲜美释放的淋漓尽致,如果你说你喜欢吃皮皮虾,却没吃过皮皮虾饺子,那可就太遗憾了……
-
步骤1/12
点击查看大图
面团和成半烫面稍软的面团,揉匀醒片刻
-
步骤2/12
点击查看大图
皮皮虾煮熟的或生的都可以,去皮留肉,快速剥皮皮虾的方法见步骤3和4
-
步骤3/12
点击查看大图
先将头部剪掉,再接着剪掉皮皮虾两侧的边缘,连同尾部的两个爪子一起剪掉,这两个爪子是最容易扎人的,好恐怖,剪的时候也要小心不要被扎到
-
步骤4/12
点击查看大图
好了,下面就可以上手了,先轻轻揭掉腹部的皮,从上到下揭到尾部后,再将背部的皮从尾巴往上揭,肉肉就完完整整的呈现在你的面前了
-
步骤5/12
点击查看大图
猪肉切小粒,皮皮虾切小粒
-
步骤6/12
点击查看大图
韭菜洗净切碎
-
步骤7/12
点击查看大图
鸡蛋打散炒半熟搅碎吗,先将猪肉用酱油拌匀腌制入味片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
先将韭菜用植物油拌匀,再将所有馅料拌在一起,加盐拌匀即可
-
步骤9/12
点击查看大图
面团搓成长条切剂子
-
步骤10/12
点击查看大图
擀皮
-
步骤11/12
点击查看大图
包馅儿
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅,大火,水开后蒸10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
皮皮虾饺子的其他做法
皮皮虾饺子的相关分类
皮皮虾饺子的相关推荐
-
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
676764人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15882501人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6050739人看过 -
皮皮虾水饺
30247人看过 -
电饭锅版三汁焖锅
165803人看过 -
黄记煌三汁焖锅
4421044人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4642402人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#豇豆角炒肉末
178864人看过 -
#打工人的健康餐#海绵生日蛋糕打工人过生日
149694人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉娃娃菜
210979人看过 -
糖渍桂花
829256人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
462020人看过