春食----槐花鸡蛋饼
当春风慢慢变暖时，雪白的槐花就一串串的挂在枝条上，像一串串的小蝴蝶儿，嫩嫩的，香香的，采摘下来，做一盘【槐花鸡蛋饼】，咬上一囗，带着些许山野气息，让你唇齿留香。
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步骤1/10
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尽量采摘未开放的花骨朵，然后消理掉枝干。
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步骤2/10
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先将槐花用清水加少许盐浸泡十几分钟。
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步骤3/10
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然后沥出来用清水稍稍冲洗一下。
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步骤4/10
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将面粉均匀的拌入槐花中。
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步骤5/10
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鸡蛋加少许盐调散后拌入槐花面糊里，然后根据自己的喜好加入清水调成面糊状（如果想保持槐花本身的香味，建议不放其他调料）
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步骤6/10
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不粘锅倒入适量的玉米油（无味的油均可），待加热后将面糊臽入锅里，摊成圆饼状，两面煎成金黄色即可。
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步骤7/10
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装盘趁热吃最好。
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步骤8/10
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咬上一口，好香！
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步骤9/10
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再配一碗甜粥，完美的早餐搭配！
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最后一步
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一年才吃一次的美食，且食且珍惜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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