葱油拌面
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步骤1/6
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锅里放入适量的冷水,冷水下面,煮到沸腾的时候加一瓢冷水,等面条再次煮沸的时候面条就基本上煮熟了
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步骤2/6
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面条捞入冷水中,这样可以保持面条的嚼劲(最好最后用凉开水在过一次)
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步骤3/6
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葱花洗净切小段
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步骤4/6
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锅里加入适量的油,油烧到冒烟,把葱花一起倒进去,然后加生抽,老抽,适量的白糖,盐,还有辣椒,小火慢慢熬出香味即可
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步骤5/6
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面条沥干水分,装在盘子里面,撒上一些葱花,还有熬好的葱油
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最后一步
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拌匀就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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