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萝卜酱丁的做法

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萝卜酱丁

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天气越来越热了，不想吃饭，不想做菜的时候，可以熬一锅稀饭，做一个萝卜酱丁来搭配着吃，很美味哦，平时拿来下酒，佐餐也是极好的！

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

青豆 6包

、

花生 50克

、

盐 1勺

、

辣椒酱 3勺

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需的材料：白萝卜一根，花生，青豆（超市里买的麻辣青豆，很好吃哦！）
步骤2/14 点击查看大图
白萝卜清洗干净后，连皮一起切成小丁备用！
步骤3/14 点击查看大图
切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可！
步骤4/14 点击查看大图
不要晒的太干了，萝卜晒蔫即可！现在天气好，晒一天就可以了！
步骤5/14 点击查看大图
花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用！
步骤6/14 点击查看大图
晒好的萝卜丁加入一勺盐，用手抓匀腌制一会儿！（手一定要彻底清洗干净，擦干水分哦）
步骤7/14 点击查看大图
腌制好的萝卜丁里加入青豆，花生，辣椒酱，生抽，鸡精，香油！
步骤8/14 点击查看大图
用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用！
步骤9/14 点击查看大图
把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中，按压紧实，密封好，放在冰箱冷藏保存！
步骤10/14 点击查看大图
这个里面加了香油要尽快食用玩，不要放太久，要不然天气热容易坏，最好随吃随做！
步骤11/14 点击查看大图
吃饭的时候来上一碟，很开胃的呢！特别是喝粥的时候………
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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