油炸海蛎子
休假中在家无聊，借此犒劳一下现在正在加班的媳妇儿～～～～
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步骤1/6
把买回来的海蛎子放在出水口处一个一个洗干净，洗完以后把水空干净，倒入盐，白胡椒粉，黑胡椒粉搅拌一下，放置5分钟，让海蛎子去去腥。
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步骤2/6
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打一个鸡蛋取蛋清用，蛋黄放冰箱早上做早餐用。放入淀粉，面粉（普通）就好。搅拌均匀
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步骤3/6
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油温可以用粉条试一试，如图～
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步骤4/6
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用筷子一个一个的贴着油表面放入，防止油溅到手上烫伤～
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步骤5/6
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转小火，海蛎子炸至3-4分钟表面微黄！
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最后一步
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出锅了
海蛎子放入油，炸的时候一定要有耐心，炸不来的样子在好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-22
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