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冷面温吃法外加桂圆红枣汤的做法

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冷面温吃法外加桂圆红枣汤

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今天吃了明天还想吃的是美食，冷面就是我爱吃的，爱配料---辣白菜，酸酸甜甜的冷面汤，还可以随意加菜码。但冷吃肠胃觉得有点凉，所以就换换吃法，温热了吃。今早做的是两人份，菜码品种数量可随意。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

冷面 200g

、

泡菜丝 100g

、

黄瓜 1根

、

樱桃萝卜 5个

、

冷面汤 300g

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：冷面、冷面汤、辣白菜丝、熟鸡蛋、小葱
步骤2/12 点击查看大图
冷面放入凉水盆浸泡10分钟，用手搓洗
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浸泡冷面的时间，把樱桃萝卜切薄片
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜洗净擦丝
步骤5/12 点击查看大图
锅里水烧开，放入冷面煮1分钟，无硬心捞出过凉水
步骤6/12 点击查看大图
冷面汤放微波炉加热2分钟
步骤7/12 点击查看大图
冷面控干水装碗，铺上辣白菜丝、黄瓜丝、樱桃萝卜片、鸡蛋，浇入两大勺温热的冷面汤，撒葱花，不凉不烫，正合适开吃
步骤8/12 点击查看大图
早餐吃好，多吃点
步骤9/12 点击查看大图
桂圆剥壳，清水冲洗下
步骤10/12 点击查看大图
红枣用小毛刷刷洗干净
步骤11/12 点击查看大图
桂圆红枣放入煮壶中，加足够多的纯净水，小火煮15分钟
最后一步点击查看大图
桂圆红枣汤成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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