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蒜茸粉丝炒扇贝的做法

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蒜茸粉丝炒扇贝

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比较爱吃烤蒜蓉扇贝但是每次烤起来都好麻烦而且还要留着扇贝壳一个一个放粉丝再烤好麻烦的所以想到了放在一起炒着吃味道更好棒棒哒

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扇贝 10

、

粉丝适量

、

料酒适量

、

食用油 1勺

、

蒜三头

、

青椒适量

、

海鲜酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
三头蒜因为我比较爱吃所以多一点
步骤2/5 点击查看大图
特别喜欢朝天椒的辣味两根（能吃辣的可以多加一点
步骤3/5 点击查看大图
两捆粉丝具体看多大捆
步骤4/5 点击查看大图
扇贝去壳去内脏我有点强迫症来来回回洗了四五遍哈哈哈
最后一步点击查看大图
由于要掌握火候所以忘记拍图片啦步骤是这样的放油七分热的时候放蒜还有辣椒翻炒几下放料酒放扇贝翻炒一下放粉丝放糖和酱油（我只用酱油调咸味不放盐）盖上盖子焖三分钟然后翻炒收汁

小贴士

时间不要太久不然扇贝容易老影响口感粉丝不要泡的太久我的这个就是泡久了加油吧很容易哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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