简易版蛋挞
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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低筋面粉
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步骤3/11
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鸡蛋敲在容器里，手动打蛋器打散，加入牛奶继续手动打蛋器拌均匀
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步骤4/11
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加入炼乳拌均匀。
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步骤5/11
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加入低筋面粉
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步骤6/11
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蛋挞液完成，过细筛。(这一步不能省略)否则影响口感。
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步骤7/11
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过滤好的蛋挞液很细腻。
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步骤8/11
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把蛋挞液加入挞皮里(8分满) 加入蔓越莓干(也可以换成其它果干或水果)
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步骤9/11
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烤箱210度预热，烤25分钟(根据自家烤箱功能)注意观察颜色
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步骤10/11
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美味的蛋挞出炉啦，儿子连吃3个。
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最后一步
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一起做起来吧！
蛋挞液一定要过筛，否则会影响口感。
蛋挞液不要装的太满，否则烤的过程中膨胀后会流出来。
我的这个量是做10只蛋挞的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
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