自制纯花椒面
院里这两棵花椒树每年从春天摘芽尝鲜到秋天结下果实，自己做的花椒面比外面买的香味浓郁得多。
-
步骤1/8
点击查看大图
上周还摘花椒芽来炸，上面已经有花了。
-
步骤2/8
点击查看大图
去年摘的这一兜花椒晒干了，大概也不到一斤。
-
步骤3/8
点击查看大图
把花椒粒放进粉碎机里，不同的粉碎机功能不同，其实主要是刀具的形状高度不同，我这一台是干磨的，常自己磨些绿豆面、黄豆面摊煎饼吃。拿来磨花椒更是得心应手。
-
步骤4/8
点击查看大图
加上盖子点动几下就磨的粉碎了。
-
步骤5/8
点击查看大图
用做点心筛面粉的细箩，筛着过滤。
-
步骤6/8
点击查看大图
筛出的花椒面很细，包馅做菜都很好，味道十分香浓。这些够我吃一年了
-
步骤7/8
点击查看大图
箩里剩下的花椒壳也别浪费。
-
最后一步
点击查看大图
拿纸包了放米箱里，一年都不生虫子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
花椒面的其他做法
花椒面的相关分类
花椒面的相关推荐
-
莲子小米粥
118857人看过 -
秘制川味双椒鸡（妈妈真传，照着做，没错的！）
138435人看过 -
一道鲜嫩可口的笋丝炒肉
706420人看过 -
皮蛋瘦肉粥｜日食记
347810人看过 -
花生百合莲子黑米粥
16710人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常油焖笋 | 咬一口春天的竹林
258817人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2591057人看过 -
红枣枸杞菊花茶
37490人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
244585人看过 -
早餐店热卖的油炸葱油饼
753952人看过 -
炸油条
261729人看过 -
自制低筋面粉
93401人看过
