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赛螃蟹的做法

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赛螃蟹

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鸡蛋 3个

、

姜适量

、

咸蛋黄 1颗

、

蚝油适量

、

糖适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加一个咸鸭蛋黄搅碎，加入一点蚝油，盐！
步骤2/4 点击查看大图
分离的蛋清加少许盐！
步骤3/4 点击查看大图
姜末，糖，醋，蚝油！
最后一步点击查看大图
先炒蛋白，不要炒太久炒嫩些！像蟹腿肉！再炒蛋黄，最后放入料汁！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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