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槐花麦饭的做法

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槐花麦饭

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又到一年槐花盛开的时节，这是春天的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜槐花 250g

、

面粉适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

麻油适量

、

辣油适量

、

糖少许

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜槐花择去叶子和老的花梗，洗净控干水分，放在大盘子里。
步骤2/7 点击查看大图
撒入准备好的面粉，注意边撒边拿筷子拌一拌。
步骤3/7 点击查看大图
直到每个槐花上都均匀地裹着一层面粉就好。
步骤4/7 点击查看大图
蒸盘里铺上潮湿的纱布，将拌好的槐花平铺上去。
步骤5/7 点击查看大图
蒸箱15到20分钟，没有蒸箱也可以用蒸锅。
步骤6/7 点击查看大图
将蒸好的槐花放到盘子里。蒜泥、生抽、醋、少许的糖、麻油，还有辣油一起搅拌，做成蘸水。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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