自家的霉干菜肉包
小时候的味道一生都会萦绕,不管身在何方,妈妈的味道永远陪伴着我。
-
步骤1/11
点击查看大图
买来的五花肉剁碎,加盐,蚝油,水,同一方向搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
菜干冷水泡5分钟后挤去水份
-
步骤3/11
点击查看大图
开油锅
-
步骤4/11
点击查看大图
将菜干切碎一点,下锅炒,加水焖3分钟左右,不要烧干水哦
-
步骤5/11
点击查看大图
将菜干和肉馅拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
面团的做法很简单,低粉加酵母加水加糖揉至三光就好,分成50克一份
-
步骤7/11
点击查看大图
面团擀成自己喜欢的大小,放上馅
-
步骤8/11
点击查看大图
包好
-
步骤9/11
点击查看大图
包好了
-
步骤10/11
点击查看大图
放入蒸锅,发酵1小时左右,两倍大小
-
最后一步
点击查看大图
冷水开锅蒸15分钟,熄火2分钟后开盖,可以享用了。
先把酵母放在230克的温水里,再倒入面粉,我加了230克的水,可以视自己的面粉吸水量调整。揉好后的面团不用发酵直接包馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
霉干菜肉包的相关分类
霉干菜肉包的相关推荐
-
红烧牛肉土豆
40827人看过 -
软而不腻的红烧蹄膀
125462人看过 -
【猫咪之家】冰糖蹄膀
72599人看过 -
奥利奥香蕉棒冰
2572人看过 -
莲 · 炒肉嗷嗷香 · 白
168983人看过 -
筒骨海带汤
1039554人看过 -
梅干菜饼
42012人看过 -
正月葱,二月韭。【肉末韭菜烤饼】
519625人看过 -
红烧大虾
2216896人看过 -
番茄烧茄子
7592988人看过 -
#舌尖上的端午#松软的颜值控一蔓越莓绿豆糕
124752人看过 -
#解腻开胃就吃它#毛豆丝瓜炒鸡蛋
125165人看过