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牛肉包子的做法

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牛肉包子

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牛肉还是自己剁的香，所以有条件还是自己买回去剁碎。

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面粉适量

、

牛肉一斤多

、

小葱适量

、

生姜少量

、

酵母粉适量

、

食用盐适量

、

花椒面适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

鸡粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加水和酵母，和面。
步骤2/12 点击查看大图
将买的生牛肉冲洗干净备用。
步骤3/12 点击查看大图
把生牛肉先切片，然后再剁碎，效果如图。牛肉里有的筋切不断可以扔掉，否则影响口感。
步骤4/12 点击查看大图
原材料小葱和生姜，生姜我没用多少，切了六片。
步骤5/12 点击查看大图
将剁碎的牛肉和葱花，生姜放一起备用。
步骤6/12 点击查看大图
肉馅儿搅拌效果图。
步骤7/12 点击查看大图
等和好的面起了，准备擀皮。
步骤8/12 点击查看大图
将剂子擀成片片，备用。
步骤9/12 点击查看大图
片上放入适量肉馅！准备包包子啦！
步骤10/12 点击查看大图
效果图
步骤11/12 点击查看大图
包子包成啦！效果图
最后一步点击查看大图
包子出炉咯！香喷喷的～

小贴士

包子上蒸锅，上气只需20分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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