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芒果慕斯纸杯版的做法

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芒果慕斯纸杯版

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我是一个芒果控，芒果汁，芒果奶昔，芒果蛋糕，只要与芒果有关的都喜欢！这次给大家分享一个简单版的芒果慕斯蛋糕制作方法，希望大家喜欢！

食材清单加入采购清单

芒果肉 400g

、

牛奶 70g

、

牛奶 20g

、

淡奶油一盒约250g

、

细砂糖 60g

、

吉利丁粉 16g

、

吉利丁粉 4g

、

热水 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好一切的材料
步骤2/9 点击查看大图
芒果洗干净哦！然后把肉弄出来！有剩下芒果肉先留着！
步骤3/9 点击查看大图
芒果肉加入70g牛奶打成泥，用干净小碗舀起两勺留着等下用！把14g吉利丁粉放进60g热水融化，搅拌均匀后倒入芒果泥！
步骤4/9 点击查看大图
打发奶油直至出现纹路
步骤5/9 点击查看大图
把奶油分三次加入到芒果泥中，搅拌均匀！慕斯糊就完成了！
步骤6/9 点击查看大图
把慕斯糊倒入纸杯，约半杯的时候，放进剩下的芒果肉，然后再倒入慕斯糊覆盖果肉！然后放进冰箱冷藏两个小时！
步骤7/9 点击查看大图
两个小时后，把4g吉利丁粉加入20g牛奶隔水加热融化，然后再加入舀起的两勺芒果泥，搅拌均匀后倒在慕斯蛋糕上面！然后再放进冰箱冷藏四个小时！
步骤8/9 点击查看大图
四个小时后，可以吃了！
最后一步点击查看大图
镜面也可以用橡皮糖来代替果泥，什么颜色的橡皮糖做出来就是什么颜色的镜面！

小贴士

这个方子可以做八个小纸杯的量！如果个人口味偏甜可以适当加糖哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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