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香煎金针菇的做法

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香煎金针菇

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金针菇 150g

、

鸡蛋 2个

、

盐 5g

、

胡椒粉 3g

、

椒盐粉 3g

、

黄瓜小段

、

胡萝卜小段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇去根，洗净，开水略烫出锅，控干水分；
步骤2/5 点击查看大图
2个鸡蛋打散加入盐，胡椒粉，黄瓜末，胡萝卜末，淀粉搅拌均匀；
步骤3/5 点击查看大图
平底锅放少许油，将小撮金针菇平摊略煎；
步骤4/5 点击查看大图
用小勺舀蛋液均匀浇上金针菇，一面凝固，翻面再煎；
最后一步点击查看大图
装盘撒入椒盐粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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