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甜面酱炒蛋的做法

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甜面酱炒蛋

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非常简单的一道快手菜，但是却是我卷煎饼或者吃春饼不能缺少的菜。

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鸡蛋 4个

、

甜面酱 80g

、

小葱 1根

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤2/11 点击查看大图
准备一个不粘锅，无水。
步骤3/11 点击查看大图
倒入植物油。
步骤4/11 点击查看大图
八分热的时候加入鸡蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
用小铲子或者挂到不停翻拌。
步骤6/11 点击查看大图
凝结成块状没有液体的情况下装盘。
步骤7/11 点击查看大图
然后锅不用刷，再次淋少许油。
步骤8/11 点击查看大图
加入甜面酱，简单炒一下。
步骤9/11 点击查看大图
再次倒入鸡蛋，翻拌均匀。
步骤10/11 点击查看大图
撒入小葱花。
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一道简单的快手菜就完成了。

小贴士

1.炒蛋的时候一定别炒的太久，蛋最好八分熟，熟透了炒酱就不会入味。 2，甜面酱相对不会很咸，但是也是有一定咸度，所以炒的过程中千万不要再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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