卤鸡爪
宝宝爱吃的哦,Q弹弹的。
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步骤1/5
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鸡爪洗净,剪掉指甲
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步骤2/5
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将鸡爪,少许生姜,少许盐,倒入刚淹没鸡爪的清水,大火煮开,关火,将鸡爪捞出冲洗干净。
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步骤3/5
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另起锅,放入焯好的鸡爪,各种香料放人汤料包后再投入锅中,这样吃鸡爪很纯净,倒入适量6月鲜,加少许盐,煮开。
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步骤4/5
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捞出浮沫后,加入冰糖,杨梅再倒入适量的老抽,大火煮15分钟,转小火收汁
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最后一步
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一只只捞出鸡爪,不要倒入汤汁啦,不然一冷就成冻了。^_^美味的爪爪就可以开始啃了。当然你也可以放别的口味。这一盘可是美美的杨梅味鸡爪。。Q弹Q弹 ^_^
这款是不辣的,很适合小朋友,吃辣的可以3步骤时加辣。加六月鲜不需要味精调味了,很方便哦。这款一路水煮,无油,香料也没有炒制,香味不会太浓,健康哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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