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青团

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蘇果豆

从来没吃过这东西，有了豆果后才发现食材我们太多了，都用来做肥料！这次学做了一次，成功了忍不住发出来！
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青团皮用料：
、
清明草 200g
、
糯米粉 1000g
、
粘米粉 125g
、
咸蛋黄 25个
、
豆沙 250g
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

和面时加入适量白糖中和青汁的苦味，我的量是可以做将近100个的，不做那么多的话要将用量扣减！粘米粉少一点做出来口感才好，如果按2:1的配方的话，做出来的青团口感糙，不软糯，这个配比是我和闺蜜一起实验几次后得出来的理想效果！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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