五香鹌鹑蛋
逛菜市看见有卖鹌鹑蛋,突然很想吃。买了些回家煮好,和老公、儿子一顿就消灭了。儿子说下次还想吃,老公说:‘‘配点小酒也是不错的’’。赶快做起来,so easy。
-
步骤1/7
点击查看大图
调料大集合
-
步骤2/7
点击查看大图
鹌鹑蛋清水洗净,一定要轻轻的,否则很容易破。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加凉水,开火,将鹌鹑蛋煮熟。捞出逐个将蛋壳磕破,便于入味。更快捷的方法是:将煮好的蛋放入加盖的容器,一阵猛摇,搞定。
-
步骤4/7
点击查看大图
将所有调料放入水中煮开,加生抽、老抽、盐,中火煮到调料的香味散出。
-
步骤5/7
点击查看大图
将磕破蛋壳的鹌鹑蛋倒入调料水中继续煮10分钟左右即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
关火,在调料水中浸泡一会,晾凉就可以吃了。建议浸泡的久一些,更好吃。吃不完一定要放冰箱保存,2、3天吃完,太久就不新鲜了。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
五香鹌鹑蛋的其他做法
五香鹌鹑蛋的相关分类
五香鹌鹑蛋的相关推荐
-
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23962297人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5667598人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3791345人看过 -
卤牛肉
20385人看过 -
虎皮蛋糕卷
1059577人看过 -
裂开也照样能卷起来的蔓越莓蛋糕卷
46507人看过 -
【焦叶子】【蚂蚱腿】过年必备小零食,亲妈做的最好吃!
164896人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
175402人看过 -
春日尝鲜|清新素食蒸菜团🥬手不沾面教程‼️
53020人看过 -
春天的味道:红烧鲤鱼
329195人看过 -
蹄髈
134987人看过 -
#味达美年味小馆#红红火火年夜饭-三吃帝王蟹
177854人看过