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枸杞头炒鸡蛋

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老方小雨

春天食野菜、野菜味道香；哈哈：正巧姐姐送了一大包新鲜摘好的枸杞头；量多一顿吃不完，担心浪费，周末2天我分别用它做了三道菜：凉拌枸杞头、鸡蛋煎枸杞头和枸杞头鸡蛋汤；三种做法三种味道三种享受；凉拌吃着本色香味、煎鸡蛋带着咸咸的焦香，而鸡蛋汤则是一种清爽的香滑，每一道都非常好吃~`~
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
枸杞头 80克
、
芥花油 适量
、
食盐 1.5小勺
烹饪步骤
小贴士

1、野菜买回来后洗干净，再用清水浸泡一会儿以解毒，去除表面的污物 2、煎炒时不要心急开大火，那样底面的鸡蛋易糊结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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