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樱桃佛卡夏

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jixinyu88

佛卡夏是一款意大利传统面包，也是披萨的始祖，在意大利非常受欢迎。上面通常会淋上橄榄油，撒上香草，还可以根据自己的口味在面包上铺上奶酪、肉、黑橄榄或各种蔬菜。我在传统的方子上做了甜味的樱桃佛卡夏，当做下午茶糕点或早餐都非常的不错哦！
食材清单 加入采购清单
新鲜酵母 8g
、
水 365ml
、
高筋面粉 250g
、
低筋面粉 250g
、
去核樱桃 300g
、
糖 80g
、
盐 9g
、
蜂蜜 一大勺
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

佛卡夏面团不需要黄油不需要揉出手套膜，它的口感是稍许蓬松但是厚实的，不如其他面包一样需要发酵到一定程度 不喜欢甜味的可以去掉方子里的糖和樱桃，在步骤五的时候表皮撒盐，这样就是一款最基础的佛卡夏 在步骤五上撒上火腿肉，香肠类的也非常好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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