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[宿舍食记]豆腐的做法

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[宿舍食记]豆腐

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豆腐的高蛋白不需要多说，便宜而且好做。不过超市卖的最小块也400g左右，一顿根本吃不完（因为我自己吃），全吃了肯定一顿摄入的热量超过我的预期了。所以剩下的豆腐怎么处理我会再写一篇。

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豆腐

、

鸡蛋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切一下（我觉得我有些切厚了）
步骤2/4 点击查看大图
裹一层蛋液（蛋液也没用完，剩下的蛋液和豆腐我做了饼）（做过一次不裹蛋液的酱豆腐也是挺好吃的）
步骤3/4 点击查看大图
用少量的油煎一下。如果你也是电饭锅小火慢煎，记得一定不要着急翻面！煎好以后加一些水（不用很多）和盐（也可以你喜欢的酱）炖一会。收汁到你喜欢的程度
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如果你想做的好看一些，就切的时候好好切。然后一块一块夹出来摆盘拍照，如果最后剩一些汁可以淋在上面。有葱花撒上点葱花。（我这个就比较失败）总之最后完成了✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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