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蒸面条的做法

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蒸面条

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湿细面条 1000g

、

猪肉 500g

、

豆角 750g

、

豆芽 500g

、

葱

、

姜

、

花椒

、

八角

、

耗油

、

老抽

、

蒜苗

、

胡萝卜 250g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买薄细面条锅内放入水，蒸10分钟。
步骤2/10 点击查看大图
菜切好备用
步骤3/10 点击查看大图
适当多一些油，把肥肉炒香，放入瘦肉，多放入盐，使肉入味，可以炒干一些，因为后面在加水肉的咸味就刚好。
步骤4/10 点击查看大图
放入调料，用油干炒把菜炒9成熟。
步骤5/10 点击查看大图
最后加入老抽酱油和水，水刚好没过菜，颜色稍重一点。
步骤6/10 点击查看大图
用菜汤拌一下面，汤多一点也不怕，这样出来的面柔软入味。
步骤7/10 点击查看大图
在把面蒸几分钟。
步骤8/10 点击查看大图
出锅后把菜拌一起。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒜苗末和蒜末味道更好。
最后一步点击查看大图
看起来还不错吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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