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菠萝古老肉的做法

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菠萝古老肉

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猪里脊肉 1斤

、

菠萝半个

、

青椒一个

、

圆葱半个

、

胡萝卜半个

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

、

盐少许

、

糖少许

、

醋少许

、

料酒适量

、

鸡粉少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
菠萝切好用盐水浸泡。
步骤2/14 点击查看大图
圆葱胡萝卜青椒去筋籽切片。
步骤3/14 点击查看大图
里脊肉切块，放入盐料酒鸡粉抓匀腌制20分钟。
步骤4/14 点击查看大图
番茄酱盐糖醋淀粉清水勾兑成汁备用。
步骤5/14 点击查看大图
淀粉和鸡蛋打匀，最好是地瓜淀粉，我用的玉米淀粉，还放了些面粉，因为给孩子吃，这样炸出来会软一些。
步骤6/14 点击查看大图
里脊肉放入淀粉糊中搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
锅中油烧热，一块一块放入肉块，炸至金黄色，捞出。全都炸完后再复炸一下。
步骤8/14 点击查看大图
炒锅入油，放入胡萝卜青椒圆葱炒香。
步骤9/14 点击查看大图
再放入菠萝，翻炒出少许汤汁。
步骤10/14 点击查看大图
加入调好的番茄汁，翻炒均匀即可。
步骤11/14 点击查看大图
成品。
步骤12/14 点击查看大图
叮叮。。。
步骤13/14 点击查看大图
很美味。。。
最后一步点击查看大图
宝宝吃了一大碗饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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