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锅包肉的做法

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锅包肉

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里脊肉 500g

、

胡萝卜 5g

、

葱适量

、

淀粉 200g

、

盐 2g

、

水 20g

、

白糖 60g

、

陈醋白醋适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一块里脊肉，然后切成一片，尽量厚一点。
步骤2/14 点击查看大图
用刀背拍一下，这样比较美味，放点盐抓一下，入味一点
步骤3/14 点击查看大图
准备胡萝卜丝，葱
步骤4/14 点击查看大图
玉米淀粉调成糊状
步骤5/14 点击查看大图
把切好的肉放进玉米淀粉糊里面裹匀，尽量每块肉上面都包有玉米淀粉糊
步骤6/14 点击查看大图
锅里油6成热时，一片片下锅炸
步骤7/14 点击查看大图
炸好之后的成品
步骤8/14 点击查看大图
再次热锅，把锅内油烧至9成热时，再次将肉下锅，炸到表面金黄即可
步骤9/14 点击查看大图
锅内下油，加水
步骤10/14 点击查看大图
加入白糖
步骤11/14 点击查看大图
加入陈醋白醋，小火熬煮一下
步骤12/14 点击查看大图
稍后加入葱，胡萝卜丝
步骤13/14 点击查看大图
放入炸好的肉，翻炒
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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