腐竹烧香菇
操作过程简单,材料简单易备,美味也下饭哦。
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步骤1/8
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取一个碗,腐竹掰小段放在碗里,装水浸泡。
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步骤2/8
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泡发后的香菇切片,小米椒洗干净切小块,蒜头拍扁切成蒜米,腐竹过水空干水分。将其分别装在碗里备用。
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步骤3/8
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锅里加油加热,腐竹倒入锅里,小火慢煎至两面微呈金黄色,捞出备用。
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步骤4/8
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锅里留底油,加热,蒜米倒入锅里爆炒出香味。
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步骤5/8
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倒入小米椒,翻炒几下。
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步骤6/8
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腐竹和香菇一起倒入锅里,翻炒1分钟。
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步骤7/8
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加入耗油和老抽,翻炒上色,加入适量清水,拌匀。煮1分钟即可以了。
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最后一步
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出锅盛碗!简单吧。
耗油和老抽都很咸的,所以我没加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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