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焖豆腐的做法

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焖豆腐

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老豆腐 400g

、

五花肉 50g

、

大蒜 3g

、

生抽一勺

、

蚝油半勺

、

鸡精少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
平底锅上放上油等油温有点高的时候放入豆腐，不急着翻。转小火慢煎，煎至豆腐成金黄色，在翻面继续煎至两面成金黄色就可以出锅了
步骤2/3 点击查看大图
中间焖的部分没有拍到图，我就简单说一下，豆腐出锅后锅里继续放入少量的油，放入蒜末，肉一起炒熟。炒肉的过程中调好料，拿一个盘接少许的水加入，少许鸡精，酱油，蚝油搅拌均匀，把豆腐倒入锅中，接着把调料倒入锅中一起煮，把汁煮到稠放入葱段就可以出锅了，
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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