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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

姜 10g

、

八角一个

、

冰糖 50g

、

桂皮适量

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨冷水下锅捞下去浮沫洗干净
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油放冰糖小火炒出糖色然后把排骨倒进去翻炒
步骤3/9 点击查看大图
加酱油和老抽一丢丢料酒一些翻炒
步骤4/9 点击查看大图
准备好这些材料
步骤5/9 点击查看大图
第三步的基础上加水没过排骨即可放图4的材料加一点点盐
步骤6/9 点击查看大图
倒入高压锅
步骤7/9 点击查看大图
大火转中火5分钟左右因为高压锅速度快炒锅要小火熬40分钟太麻烦
步骤8/9 点击查看大图
再把高压锅的肉倒到炒锅来大火收汁
最后一步点击查看大图
最后撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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