打卤面
-
步骤1/6
点击查看大图
备料。鸡蛋打散，蘑菇和木耳切碎，甜面酱兑水搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
滑蛋。中火，锅内热油，放入鸡蛋液。注意蛋液下锅后就要用筷子不停搅拌，否则鸡蛋会像如图，块比较大。然后将鸡蛋倒入盘中备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒肉。锅内再补放些油，放入葱花爆锅，然后放入肉馅，翻炒至变色。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后放入蘑菇和木耳，翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鸡蛋翻炒。再将甜面酱倒入，翻炒拌匀。盖锅盖焖几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
卤子出锅。锅内重新烧水至沸腾，下入面条，煮熟过凉水。浇上卤子就可以食用啦。
用料可以根据自己的喜好随意调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-27
打卤面的相关分类
打卤面的相关推荐
-
茄子打卤面
9310876人看过 -
老北京打卤面
122265人看过 -
干锅花菜
232830人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5951769人看过 -
《味蕾记得我爱你》三鲜打卤面
59232人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1007484人看过 -
猪肉蘑菇打卤面
79153人看过 -
#肉食者联盟#打卤面
358718人看过 -
冬瓜丸子汤
31696219人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1157471人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4999550人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16759993人看过
