自制手擀面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉加温水、少许盐和鸡蛋和成少硬面团！盖上保鲜膜醒上半个小时。
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步骤2/5
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将醒好面团，在案板上撒上少许干粉擀成圆皮薄状，然后叠扇子状切成喜欢粗细。(在擀的过程中以防粘连，多洒干面粉)
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步骤3/5
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洒上干面，抖好，备用下锅煮熟！
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步骤4/5
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煮熟过凉水(不喜欢过凉水忽略这步)
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最后一步
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最后浇上自己喜欢卤汁大功告成！
小贴士
面粉加盐鸡蛋更筋道哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-27
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