鱼香肉丝(宴请必备)
这是个必学的经典菜,很多人都爱吃的,来家里做客做一道吧,步骤很简单的。
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步骤1/7
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材料大集合
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步骤2/7
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里脊用料酒3勺,油2勺生抽1勺淀粉适量,腌一下。
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步骤3/7
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葱姜蒜切末,胡萝卜木耳切丝备用。
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步骤4/7
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调鱼香汁:醋4勺,白糖3勺,生抽2勺,淀粉少许,凉白开2勺,搅匀备用。
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步骤5/7
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炒肉丝至发红。
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步骤6/7
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底油爆香葱姜蒜,加入郫县豆瓣炒一会,然后和肉一起炒一会。
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最后一步
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加入胡萝卜丝木耳丝炒一会,再加入鱼香汁,大火翻炒至收汁,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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