淡奶油椰香肉松软面包
奶香味十足的面包,香浓的奶油味,烤的时候满屋飘香。面包非常松软,拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。
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步骤1/13
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除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶,揉面15分钟后加入软化的黄油,再揉20分钟即可。
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步骤2/13
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发酵至两倍大,用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
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步骤3/13
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发好的面团取出排气,分成16份,滚圆。
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步骤4/13
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取一面团擀圆;
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步骤5/13
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包入肉松;
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步骤6/13
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捏紧收口,搓圆。
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步骤7/13
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其余的依次做好放入28*28的烤盘里;
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步骤8/13
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盖上保鲜膜放温暖处二次发酵;
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步骤9/13
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发酵完后在表面轻轻刷上鸡蛋液,均匀地撒上椰蓉和白芝麻。
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步骤10/13
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烤箱180度预热5分钟,烤盘放入中层,上火175度,下火160度,烤20-25分钟即可。上色满意后加盖锡纸继续烘烤。
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步骤11/13
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成品。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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好好吃的肉松面包~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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