木须肉
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步骤1/11
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肉切丝,加少许淀粉,生抽,料酒腌制入味
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步骤2/11
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土豆切丝,木耳泡发洗净
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步骤3/11
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锅内加油(可以多放点),鸡蛋打散,炒熟,称出来
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步骤4/11
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锅里留有的余油,爆香葱姜,加入腌好的肉丝炒至肉丝变色
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步骤5/11
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加入木耳
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步骤6/11
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加入老抽,生抽。
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步骤7/11
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放入土豆丝
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步骤8/11
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加入半匙的豆瓣酱,加一点点糖,翻炒(可以加点水,以免粘锅)
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步骤9/11
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加入炒好的鸡蛋
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步骤10/11
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最后出锅前加入青蒜或者蒜片(加入青蒜颜色会更好看)翻炒几下,蒜出香味了就可以关火。
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最后一步
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吃米饭味道很赞
放了很多有咸味的调料,可以不用放盐了,我做菜基本不放鸡精或者味精一类的,口重的可以多放一点生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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