香椿蛋
好好吃香椿吧朋友们
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步骤1/5
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香椿切好与蛋液拌匀,放入清水与糖、鸡蛋会更松软更嫩。适当放些盐，一点点就好
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步骤2/5
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油锅烧至8成热。贴着锅壁倒鸡蛋液，画圈倒
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步骤3/5
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继续中火加热，大火容易糊锅。记得翻个面(考验颠勺技能的时候到了)
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步骤4/5
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等到鸡蛋饼扒开不再黏糊糊的时候就出锅。一定要出锅快，不然鸡蛋爱变老
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最后一步
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摆好开吃！
放清水(温一点)与糖可以让鸡蛋更松软，更适合老人与孩子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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