椰丝球
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步骤1/6
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钢锅里放入椰蓉。加入细砂糖混合均匀。
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步骤2/6
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加入2颗全蛋混合均匀。
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步骤3/6
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加入面粉。
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步骤4/6
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混合均匀。
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步骤5/6
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用小茶匙挖一匙用大拇指紧压一下。
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最后一步
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用手调整成小三角状。放在铺好烘焙纸的烤盘上。放入175℃的烤箱烤15分钟。
移出烤箱放凉。完全冷却后在食用，或放入盒中密封可保存1—2个星期。台湾气候比较炎热，湿气也重，若椰子球变软不在酥脆时，可放烤箱烘烤10分钟，水分烘干移出烤箱放凉，吃起来就像刚烤出来的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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