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【快手菜】手撕牛心菜的做法

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【快手菜】手撕牛心菜

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鲜食爽口，重要的是简单、快手、好吃。

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牛心菜一颗

、

大蒜 3瓣

、

干辣椒 3个

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。
步骤2/7 点击查看大图
干辣椒切段，大蒜切片。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
步骤4/7 点击查看大图
放入牛心菜大火翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。
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美美哒享用吧～

小贴士

可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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