芹菜肉丝土豆丝
这道菜是我最拿手的，家人特别爱吃，芹菜浓郁的香味，土豆软软的，肉丝香香的，土豆丝是手切比较粗的，切太细的口感不如粗的，大家可以试试！
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步骤1/15
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粗芹西芹都可以
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步骤2/15
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猪肉丝，我选的五花，会比较香
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步骤3/15
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土豆切粗丝洗一遍
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步骤4/15
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葱花
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步骤5/15
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姜丝
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步骤6/15
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起锅，热油放肉
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步骤7/15
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肉炒变色放姜丝花椒末大料末
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步骤8/15
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随后放葱花
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步骤9/15
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放酱油，炒几秒香香的
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步骤10/15
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再放土豆丝，也是炒个一分钟左右吧，大概有五分熟了
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步骤11/15
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放芹菜
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步骤12/15
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炒均匀，放盐
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步骤13/15
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先炒一会，感觉土豆不软，放20ml水，别多了，炒均匀，小火
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步骤14/15
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盖一会锅盖，闷一小会儿，土豆会更软，ok，关火
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
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