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西葫芦香菇炒肉片的做法

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西葫芦香菇炒肉片

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家楽热炒鲜露，引爆鲜香，萌娃闻见香味主动来吃饭

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

瘦肉 160g

、

香菇 2朵

、

干红辣椒 3个

、

大葱半根

、

家楽热炒鲜露 1勺

、

盐（半勺盐用来腌肉） 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
瘦肉切片。
步骤2/15 点击查看大图
放半勺盐和食用油腌制10-15分钟。
步骤3/15 点击查看大图
西葫芦洗干净对半再对半切开，用勺子挖去里面的瓤。
步骤4/15 点击查看大图
切片。
步骤5/15 点击查看大图
香菇洗干净切片，大葱切圈，干红辣椒切小段。
步骤6/15 点击查看大图
炒锅内倒油烧热，下入腌好的肉片翻炒至发白变色。
步骤7/15 点击查看大图
炒过肉的余油再倒一些油烧热，下入葱圈和干红辣椒炒香。
步骤8/15 点击查看大图
下入香菇。
步骤9/15 点击查看大图
翻炒至香菇变软。
步骤10/15 点击查看大图
下入西葫芦，放盐翻炒两分钟左右。
步骤11/15 点击查看大图
下入肉片翻炒一分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
加入一勺家楽热炒鲜露，大火翻炒收汁，关火出锅。
步骤13/15 点击查看大图
成品。
步骤14/15 点击查看大图
美味可口的下饭菜来了。
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西葫芦的清脆，香菇的浓香，肉肉的滑嫩，萌娃闻见香味主动来吃饭！

小贴士

1.这道菜油适量的要多一点，因为香菇吸油，而我用的是瘦肉也不出油。 2.大葱一定要炒出香味，给菜提香。 3.西葫芦不能炒过了，要不然吃起来就不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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