糍粑辣子鸡
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步骤1/13
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鸡腿鸡翅洗净,切小块,放入料酒盐,腌制放入冰箱,我放了一晚!
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步骤2/13
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辣椒煮开3分钟,闷三分钟!
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步骤3/13
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大蒜,姜切小块
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步骤4/13
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放入料理机打碎,不用太碎!
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步骤5/13
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分几次打碎!
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步骤6/13
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猪油炒辣椒,不停翻炒,当心粘锅!
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步骤7/13
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糍粑辣子做好了!一次用不完,可以放在饭盒里慢慢用!
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步骤8/13
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油烧开,放入腌制的鸡块!
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步骤9/13
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翻炒鸡肉变色!
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步骤10/13
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加入糍粑辣子!
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步骤11/13
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加入酒酿,口味看自己。喜欢辣的少放酒酿,我吃辣不行,酒酿辣子一样多!
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步骤12/13
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倒入水,刚淹过鸡肉!
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最后一步
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不停翻炒,加海鲜酱油、白胡椒、尝一下味道,因为用盐腌制过,不要放咸了!出锅!味道太好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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