法棍面包
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步骤1/7
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成果
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步骤2/7
将全部材料揉成面团，（可用面包机）
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步骤3/7
静置发酵到2.5倍大
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步骤4/7
将发酵好的面团分割成150g每个的面团
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步骤5/7
将面团擀成椭圆形，从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端
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步骤6/7
将面团静置发酵30分钟后，用刀在表面斜画几刀，在面包表面喷一层水
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最后一步
烤箱预热，上下管，170度，中层，烤20分钟，面包表面呈金黄色即可
一定不可以忽略发酵！！！
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发布于 2017-05-01
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