姜汁撞奶。
姜汁撞奶这道甜品是我在广东爱上的，浓香扑鼻的水牛奶加上辣辣的姜汁，简直是配合的天衣无缝。
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步骤1/6
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首先，要有充足的水牛奶
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步骤2/6
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捣姜
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步骤3/6
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放入砂布中。
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步骤4/6
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用力拧出姜汁。
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步骤5/6
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水牛奶加热，倒入白砂糖，要量好温度，大约在80度左右。
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最后一步
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与姜汁来个完美沖击，因为一些缘故，所以我换了碗。
制作这道甜品的时候，一定要在八十度以内，否则凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
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