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樱花杏仁饼干的做法

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樱花杏仁饼干

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最近很流行樱花，上周天气不好，做了个樱花乳酪派，今天在做饼干的时候加了些杏仁粉，让饼干更加香酥

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盐渍樱花适量

、

杏仁粉 30克

、

低筋面粉 85克

、

糖粉 40克

、

黄油 70克

、

鸡蛋 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
软化黄油加40克糖（不爱吃甜的可以减量10克）打发
步骤2/13 点击查看大图
黄油打发后分三次加入15克的鸡蛋全液
步骤3/13 点击查看大图
30克杏仁粉
步骤4/13 点击查看大图
85克低粉和杏仁粉混合
步骤5/13 点击查看大图
把混合后的面粉倒入搅好的黄油里
步骤6/13 点击查看大图
揉成面团
步骤7/13 点击查看大图
揉成长条，揉好的面团很软，包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时以上
步骤8/13 点击查看大图
这时把盐渍樱花泡开放入面巾纸上吸干水份，樱花多冲几遍，很咸的
步骤9/13 点击查看大图
把冷冻好的面条切片
步骤10/13 点击查看大图
放上樱花放入烤盘，空隙大些，我这有点摆密了，烤好后有粘在一起的，上下火180度，20分钟。烤箱品牌不同，时间长短自己掌握。个人觉得稍微有点糊色好吃
步骤11/13 点击查看大图
出锅
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1.烤的稍微带点糊色好吃 2.图片上是两份的量，如果按用量做的话面团大小应该减半

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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