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野生凉拌苦菜的做法

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野生凉拌苦菜

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在我们当地，这个时候的野生苦菜非常鲜嫩，而且苦菜有怯火打凉的功效，又是小米粥、馒头、各种面食良好的搭档！春天一定要尝尝这种苦菜！

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苦菜适量

、

大葱碎适量

、

醋 2勺

、

色拉油 2勺

、

盐 2勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
野菜要摘干净；
步骤2/9 点击查看大图
清水洗净；
步骤3/9 点击查看大图
开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；
步骤4/9 点击查看大图
沥干水分；
步骤5/9 点击查看大图
切成碎末；
步骤6/9 点击查看大图
各种调料备用；
步骤7/9 点击查看大图
依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；
步骤8/9 点击查看大图
最后淋入香油，拌均匀；
最后一步点击查看大图
完成；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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