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玉米鲜肉烧麦的做法

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玉米鲜肉烧麦

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大家吃过烧麦吗？顶上犹如一朵花一样，不收口，是一种非常引人喜爱的小吃。常见的烧麦是糯米肉馅的，我以前也发过，突然想吃了，结果老公忘记买糯米了。后来，灵机一动，就干脆不要糯米，换成了玉米和肉的馅料，没想到味道非常好吃，大受欢迎，都等不及拍照了。外皮晶莹透明，内里若隐若现，加上玉米粒的点缀，金黄饱满，煞是诱人！皮薄馅多，清甜可口，尤其是其中的甜玉米，最是点睛之笔！要记得，吃的时候最好一口一个哦，或者把脖子仰起来，否则鲜汁四爆，万一流盘子里，或淌外面去，那太可惜啦！

食材清单加入采购清单

肉末 250克

、

甜玉米半根

、

饺子皮适量

、

胡萝卜半根

、

黑木耳少许

、

盐适量

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黄酒适量

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葱末适量

、

姜末适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黑木耳提前泡发。
步骤2/12 点击查看大图
黑木耳切末。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜，葱，姜切末。
步骤4/12 点击查看大图
鲜肉切末，可带少许肥肉。
步骤5/12 点击查看大图
剥取新鲜玉米粒。
步骤6/12 点击查看大图
把所有材料加入一个大盆中，加入盐，家乐热炒鲜露，酒，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
这就是玉米鲜肉馅料，一旁备用。
步骤8/12 点击查看大图
饺子皮用擀面杖稍微擀大点。
步骤9/12 点击查看大图
包入适量馅料。
步骤10/12 点击查看大图
用虎口捏一下，口不要捏紧。
步骤11/12 点击查看大图
大火蒸15分钟左右。
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味道好鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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