家常番茄炖牛腩
老公很喜欢吃麻辣味的牛肉,但自从有了宝宝之后家里口味变清淡了,喜欢做适合宝宝吃,老公也喜欢的食物,满足!注:因为宝宝要吃,所以食物里是没有加味精、鸡精、蚝油、番茄酱的!
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步骤1/5
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牛腩切块,焯水备用,焯水时放点料酒(忘照了)嘿嘿
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步骤2/5
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桂皮、香叶、小茴香、大蒜、姜,开小火炒香
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步骤3/5
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开大火把焯过水的牛腩和佐料一起煸炒,加入适量白糖炒至牛腩变色
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步骤4/5
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三个番茄切小块,多加点水和牛腩一起炖,加入半个柠檬汁起到去腥、加快牛肉快速炖烂的时间,炖2个小时
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最后一步
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加入最后一个番茄切滚刀大块加入,锅里开大火收汁,起锅前加适量白糖、盐、白胡椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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