香菇肉沫豆腐
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豆腐营养非常丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,所以有“植物肉”的美称。 尤其是豆腐含钙量非常高,我们每天只需要吃两块豆腐,就可以满足一天的钙量。 豆腐还可以补益清热,预防癌症,我们女性吃更是好处多多,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮,所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材
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步骤2/5
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豆腐切片摆盘,里脊肉剁碎,香菇切碎,葱白切碎。
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步骤3/5
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豆腐大火上锅蒸5分钟
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步骤4/5
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锅里入油放入肉糜翻炒,变色后加入生抽老抽继续翻炒,继续加入香菇、葱花、胡萝卜丁翻炒,再倒入两小碗水,炖5分钟后,加入水淀粉,盐,煮到粘稠就是好了
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最后一步
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最后把肉酱浇在豆腐上,撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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