美味的香菇卤肉包子
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步骤1/14
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所需食材,
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步骤2/14
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把肉切块,凉水下锅,锅里少许放葱姜,烧开,飘去浮沫,捞出空干水分
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步骤3/14
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锅里放少许油,把肉放进去翻炒,放入姜跟蒜
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步骤4/14
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再把茴香,冰糖,辣椒放入锅里,加紧温开水
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步骤5/14
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把黄酱用水拌均,倒进锅里,注意里面的豆瓣不要倒进去,加几滴白醋,中小火煮四十到六十分钟
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步骤6/14
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香菇切丁
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步骤7/14
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把做好的卤肉捞出,切成小丁
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步骤8/14
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放入香菇里,感觉口感淡了,适当加点盐,把卤汁少放一点点
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步骤9/14
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这是我事先发好的面
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步骤10/14
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把面揉搓,排除气,切适当的剂子
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步骤11/14
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赶成中间厚,两边薄的皮
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步骤12/14
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把拌好的馅包进去
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步骤13/14
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包成包子,放锅里醒十多分钟
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最后一步
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上锅蒸二十多分钟,然后拿下来,放三分钟后开锅,美味健康的香菇卤肉包子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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