藕片莴笋炒牛肉
家里剩下半截藕，为了不浪费干脆跟莴笋炒一起，没想到这种搭配还不错。
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步骤1/6
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牛肉切片，放淀粉、生抽、姜抓匀腌制5分钟；藕和莴笋切片备用；
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步骤2/6
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大蒜切片，葱切葱花，青红辣椒切小段备用；
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步骤3/6
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热锅放油，放入牛肉翻炒，八成熟捞起；
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步骤4/6
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热油放入葱、蒜、辣椒，炒香后倒入藕片、莴笋；
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步骤5/6
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加糖、盐、生抽，快熟的时候加入牛肉翻炒，起锅前加鸡精翻匀；
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最后一步
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出锅！
油五六成热的时候下牛肉，这样更炒出来的牛肉的更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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