藕片莴笋炒牛肉
家里剩下半截藕,为了不浪费干脆跟莴笋炒一起,没想到这种搭配还不错。
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步骤1/6
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牛肉切片,放淀粉、生抽、姜抓匀腌制5分钟;藕和莴笋切片备用;
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步骤2/6
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大蒜切片,葱切葱花,青红辣椒切小段备用;
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步骤3/6
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热锅放油,放入牛肉翻炒,八成熟捞起;
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步骤4/6
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热油放入葱、蒜、辣椒,炒香后倒入藕片、莴笋;
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步骤5/6
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加糖、盐、生抽,快熟的时候加入牛肉翻炒,起锅前加鸡精翻匀;
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最后一步
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出锅!
油五六成热的时候下牛肉,这样更炒出来的牛肉的更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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