爆炒鸭肾
鸭肾味甘、性平、有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。多食用鸭肾能健胃养脾,因其铁元素含量较高,所以适量食用可补铁益气。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭肾洗净,一个鸭肾切成4份
-
步骤2/11
点击查看大图
切面出先切成平衡的刀纹,大小随意,不要切断
-
步骤3/11
点击查看大图
在垂直处再平衡着切出刀纹,垂直着切的刀纹每三刀就切断,腰花就打好了
-
步骤4/11
点击查看大图
干辣椒用清水浸泡,小朋友要用红椒,和青椒滚刀切成小块儿
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内放入适量的食用油,爆香姜丝
-
步骤6/11
点击查看大图
.倒入切好的鸭肾爆炒
-
步骤7/11
点击查看大图
稍变色后加入料酒翻炒,加入酱油和蚝油,盐翻炒2分钟即可出锅备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内下油,捞出干辣椒段煸香,倒入青椒翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入鸭肾,调入盐翻炒1分钟左右即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小朋友用的是红椒哦,甜甜的不辣,小朋友很喜欢吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
爆炒鸭肾的其他做法
爆炒鸭肾的相关分类
爆炒鸭肾的相关推荐
-
#秋天怎么吃#蒜苔炒鸭肾 (附卤水方法)
313184人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37916680人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6826858人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12655814人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6729526人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74171822人看过 -
豉汁蒸排骨
1342056人看过 -
爆炒猪肝
19659223人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
637702人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1095089人看过 -
香辣爆炒花甲
1499767人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3415148人看过